Sommelier, connaître tous les secrets du vin
Vous êtes amateur de grands vins ? Vous avez déjà été initié(e) aux différents cépages et vous aimeriez approfondir vos connaissances ? Vous êtes gérant(e) d'un restaurant ou vous désirez ouvrir un bar à vins pour lequel la connaissance des meilleurs crus serait un atout incontestable ? Dans ce cas, notre cours de sommelier répondra certainement à vos attentes et les possibilités d'avenir dans ce secteur sont très nombreuses.
Grâce à notre formation vous pourrez, par exemple, travailler chez un caviste, proposer vos trouvailles sur une boutique en ligne ou devenir sommelier dans un grand restaurant, un service traiteur ou un bar à vin. Nez, bouquet, robe, moelleux, tanin, fumé et velouté feront bientôt partie de votre vocabulaire quotidien.
cpWouldYou
connaître et reconnaître les cépages et caractéristiques des vins ? obtenir une véritable expertise en œnologie ? travailler dans un restaurant ? ouvrir votre propre magasin de vins ? savoir comment mettre en valeur les plats d’un cuisinier ?
Sommelier
Diplôme cpHomeCourseType 3-6 month.plural - cpEducationTypeProfessional
- €299
cpProgram Sommelier
cpCourseContent
- 1 Le vignoble français
- 2. Stockage et conservation des vins
- 3. Principes de la dégustation
- 4. Les cépages et leurs typicités
- 5. Les terroirs français et leurs typicités
- 6. Les vins du monde
- 8. Technique de dégustation des eaux-de-vie
- 10. Le service du vin
- 11. Les grands noms du vin
cpSkillsAndSkills
- Se fournir auprès des viticulteurs
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Élaborer une carte pour accompagner la cuisine d’un établissement
- Organiser et gérer une cave
- Conseiller et servir les vins
- Promouvoir et effectuer le service boissons
- Maîtriser la connaissance des vins
cpFutureOpportunities
- Caviste indépendant (certificat de gestion de base requis à Bruxelles et en Wallonie)
- Sommelier au sein d'un établissement de restauration, d'un hôtel, etc.
- Vendeur de vin au sein d'une grande surface ou d'un magasin spécialisé
cpTeachers Sommelier
cpPracticalInfo
cpFinancialInfo
Sommelier
Diplôme cpHomeCourseType 3-6 month.plural - €299
cpStartNewCarreer Sommelier. cpChooseQualityEducationWith Centre de Formation à Distance.
cpGoodToKnowAboutCourse Sommelier
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Vincent
Formation géniale avec un VRAI passionné du sujet. Le cours s'est très bien passé et j'ai acquis toutes les compétences que je désirais acquérir. Je suis pleinement satisfait et que puis-je faire à part recommander cette formation à tout ceux qui se passionnent pour ce domaine. N'hésitez pas,on passe un bon moment tout en apprenant.
Franck
En tant que restaurateur, il est toujours délicat de proposer un bon vin à ses clients. On ne saura jamais s'ils l'apprécieront et si celui si saura s'allier avec le plat proposé. Je pensais engager un sommelier pour remplir cette tâche. Puis, j'ai vu que le CQP proposait cette formation et je me suis dis "pourquoi pas ? ". Résultat : je peux désormais conseiller mes clients en toute tranquillité lors de leurs repas chez moi !
Jacques
Le vin était déjà une passion qui m'était bien intime malgré le fait que j'aimais le partager avec ma famille et mes amis. Mais lorsqu'il s'agissait d'en apprécier l'arôme, la couleur et le goût, je dois avouer que les mots me manquassent, c'était bien handicapant, vous en conviendrez ? Avec cette formation aussi complète que passionnante (pour un amateur de bon vin comme moi en tout cas), j'ai appris tout ce que je devais savoir sur le vin. Avec des notions d'oenologie, des dégustations pleine de surprises et de curiosités et un prof compétent comme jamais, l'apprentissage devient un vrai PLAISIR !
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