Sommelier, a profession with a future!
Vous êtes amateur de grands vins et vous souhaitez approfondir vos connaissances ? Vous êtes gérant(e) d'un restaurant ou vous désirez ouvrir un bar à vins pour lequel la connaissance des meilleurs crus serait un atout incontestable ? Dans ce cas, notre formation de sommelier répondra certainement à vos attentes.
Le vin s'étant considérablement démocratisé, de nos jours l’œnologie attire de plus en plus d’adeptes. Le vin est un vecteur d'émotions important qui fait appel à quatre sens: le visuel, le gustatif, l'olfactif, et même le tactile, avec les muqueuses buccales. Grâce à notre cours établi par un professionnel, apprenez à déguster les vins et à conseiller vos clients selon leurs désirs.
Alors qu'attendez-vous pour vous inscrire ?
do you want...
- travailler professionnellement dans le domaine de la restauration ?
- perfectionner vos compétences en vous spécialisant dans l’œnologie ?
- connaître et reconnaître les cépages et caractéristiques des vins ?
- mettre en valeur les plats d’un grand chef ?
- acquérir des connaissances pratiques concrètes ?
Sommelier
Program Sommelier
Course content
- Vos perspectives et possibilités d'emploi en tant que sommelier
- Ouvrir votre propre bar à vin
- Déguster un vin
- Ingrédients, composantes et production
- Vinification
- Différents cépages et caractéristiques
- La notion de «terroir»
- Régions viticoles
- Législation et qualifications du vin
- Lire correctement l'étiquette d'une bouteille de vin
- Le vieillissement du vin
- Le vin bio
- La cave à vin et la température idéale pour servir le vin
- Termes importants du vin
Competences and skills
- Se fournir auprès de viticulteurs
- Élaborer une carte pour accompagner la cuisine d’un établissement
- Organiser et gérer une cave
- Conseiller et servir les vins
- Maîtriser la connaissance des vins
Opportunities for the future
- Caviste indépendant (certificat de gestion de base requis en Wallonie)
- Sommelier au sein d'un établissement de restauration, d'un hôtel, etc.
- Vendeur de vin au sein d'une grande surface ou d'un magasin spécialisé
Practical info
La formation en Sommelier s’étale sur 8 leçons. Chaque leçon dure 3 heures et a toujours lieu le même jour de la semaine. Dans l’aperçu avec la date de début de la formation en Sommelier, vous retrouverez l’ensemble des dates de cours.
A la fin de votre formation, vous présenterez un examen. Si vous obtenez au moins 60%, vous avez réussi. Vous recevrez alors votre diplôme qualifiant par la poste. Avec ce diplôme vous êtes instantanément opérationnel sur le marché du travail comme employé. Si vous souhaitez démarrer une activité en tant qu’indépendant ou indépendant complémentaire en Wallonie, assurez-vous d’avoir votre certificat de Gestion de Base
Financial info
Tuition fee
Les frais d’inscription pour cette formation s’élèvent à seulement 650.00 euros. Ce montant comprend l’accès au syllabus version numérique via votre espace étudiant, l’encadrement professionnel par un enseignant compétent, l’utilisation de la plateforme d’apprentissage et l’accès à l’examen.
Sommelier
Subscribe for your course and start your new career today Sommelier. Choose quality. Choose a course with Centre de Qualification Professionnelle.
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| €360 | When subscribing |
| €342 | Before the first lesson |
If you choose to pay in 2 installments, an 8% surcharge will be applied. For this course, you will then pay €702 instead of €650. So, you save €52 when you pay the full amount at once.
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Reviews
Aude
cela fait deux fois que je vais au Coam ,toujours très satisfait...Je vais organiser certainement une autre formation avec des amis... Ils sont pros,sympa...et hyper compètent et bons rapport qualité/prix ! à recommander ... Jean. C'est la deuxième formation que je suivais au centre de formation après celle de restauration. Comme lors de ma première expérience, elle fut très satisfaisante. Le professeur très sympathique et hyper compétent. A recommender ! et merci une fois de plus .
Yann
Le professeur que j'ai eu était très professionnel. Ce dernier maitrisaitles tehniques et savait comment s'y prendre pour transmettre sa passion aux étudiants. Son cours était super bien rédigé. Je conseille fortement à ceux, qui comme moi, sont amoureux de vins.
William
Superbe formation. Grâce à ce cours très bien réalisé, j'ai pu approfondir mes connaissances sur les vins.